Lo scorcio è quello incantevole della Riviera delle Palme, con il suo fascino discreto e l’eleganza sobria di Grottammare. Qui, sulla terrazza panoramica del Palazzo Kursaal, lo sguardo si perde tra ...

Portata principale: I cavatelli con cozze e fagioli sono un primo piatto ricco di gusto e tradizione, perfetto per chi ama le ...

Gli italiani sono dei veri intenditori di pasta. Di conseguenza a tavola si va sempre alla ricerca della ricetta perfetta da abbinare cercando l'equilibrio giusto tra i vari sapori. La pasta può ...

Step 1I cavatelli con bottarga e pomodorini sono un piatto molto semplice da preparare ed è proprio nella semplicità che spesso si cela il gusto: ideali per un pranzo estivo o per una cena tra amici, ...

Un piatto semplice ma gustoso realizzato dall'Executive Chef del ristorante Cucina Porto di Sydney. I cavatelli sono una pasta tradizionale del Molise, poi entrata a far parte delle cucine regionali ...

Almeno 12 ore prima mettete tutti i fagioli in ammollo in acqua fredda. Poi sciacquateli sotto l’acqua corrente, cuoceteli in una pentola alta insieme a carota, sedano, scalogno, uno spicchio di aglio ...

350 g di cavatelli, 200 g di fave secche, 1 carota, 1/2 cipolla rossa, salvia, finocchietto selvatico, brodo vegetale, pepe, sale grosso, olio extravergine di oliva, vino bianco. Il “macco” è una ...

Se vi capita di avere poco tempo per preparare un piatto gustoso e rapido, la cosa migliore è avere in dispensa delle confezioni di cibo pronto da usare. Come nel caso di questa buonissima ricetta ...

500 g di polpo fresco; 300 g di farina integrale Senatore Cappelli; 150 g di carota, sedano e cipolla interi; 150 g di mirepoix di sedano, carota e cipolla; 250 g di ceci neri; 150 g di pangrattato; ...

Impastate la farina con 300 ml di acqua, fino a ottenere una consistenza soda. Fate riposare per 30 minuti, poi arrotolate la pasta a forma di cilindretto e tagliatela a pezzetti di 1 cm. Modellate i ...

Si prepara l’impasto con acqua, farina di grano duro e un uovo. In una casseruola si scalda l’olio e si fa soffriggere la mollica di pane o con la polvere macinata di peperoni oppure con l’aggiunta di ...

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