El otoño levanta muchas vedas y es tiempo de dejar que la carne silvestre-siempre bajo control- llegue a nuestros mercados. Sea caza mayor o caza menor, como la que hoy nos ocupa, es necesario saber ...

La carne de codorniz es una de las más sanas y sabrosas, ideal para el consumo en personas que padecen anemia o que se encuentran en crecimiento, como los niños. Beneficios de la carne de codorniz La ...

La veda de caza de la codorniz se abre en la mayoría de las zonas del país a mediados o finales de verano. Hoy día, el número de codornices silvestres está muy reducido, por lo que en algunas zonas ...

El huevo, en general, es uno de los alimentos más completos, nutritivos y saludables que existen, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales, es bajo en grasas y además es muy versátil a la hora ...

Al contrario que la mayoría de las aves, la codorniz es una especie que no se ve, ya que vive en zonas de densa vegetación rala, y es reacia al vuelo. Es necesaria la colaboración de un perro de caza ...

Cada año en primavera y otoño más de cien mil codornices atraviesan Extremadura hacia el Norte (migración primaveral) y hacia el Sur (migración otoñal), además un buen número son invernantes y otras ...

El próximo día 22 se reúne en Madrid el Comité de Flora y Fauna Silvestres, órgano consultivo del Ministerio de Transición Ecológica, integrado por representantes de las comunidades autónomas y del ...

El estatus legal de la codorniz común en España no cambiará, al menos por el momento . Su caza seguirá siendo posible dentro de los actuales parámetros al no haberse votado la propuesta para ...

El boom de los huevos de codorniz, llegó a Huánuco. Desde hace un tiempo atrás, cerca de 10 comerciantes recorren alrededor del mercado Modelo ofreciendo cinco de estos pequeños aperitivos por el ...

En una respuesta escrita a la diputada del Grupo Sumar, Julia Boada, el Ejecutivo afirma que “a la vista de la información disponible (…) no se desprende que la codorniz deba ser incluida en la ...