Putin tiene una pelea con Occidente, y pretende que el trigo sea una de las armas en esta batalla, con consecuencias en todo el planeta (Revista Chacra) Parece un tema lejano a nuestros intereses, ...

Los futuros del trigo de Chicago retrocedían más de un 2% este lunes, en un momento en que la abundante oferta derivada de la continuación de las cosechas en el hemisferio norte debilitaba la ...

Brasil es nuestro principal cliente en trigo, el comprador que en alguna medida nos pone a resguardo de los bajos precios internacionales. La cosecha ha comenzado en este país y el clima genera gran ...

Francisco Barro lidera el grupo de genómica funcional el Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba, que forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Tras más de una ...

“Al tiempo que Argentina se adentra en la segunda mitad del año, los productores de trigo ya están más enfocados en la siembra y evolución del cultivo 2024/25, aunque resta camino por recorrer del ...

Por años, muchos, desde estas pampas se miró a Brasil como un mercado siempre dependiente del trigo argentino. “Tenemos la vaca atada”, era la expresión popular más usada para describir esa ventajosa ...

Junto con esta última, la chía o el amaranto, el trigo sarraceno forma parte de los denominados pseudocereales, que a diferencia de los cereales no son de la familia de las gramíneas, aunque sí que se ...

Un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario indicó que el invierno de 2024 se perfila como el segundo más frío de los últimos 60 años en Argentina. Este hecho tiene importantes implicancias ...

Mientras muchos se preguntan si la variedad de panes que encontramos hoy en las tiendas responde a una moda o a una necesidad ...

Como cuenta Luigi Cattivelli, la historia del trigo duro comienza hace más de 10 mil años, cuando algunos agricultores neolíticos comenzaron a cultivar una hierba silvestre llamada emmer. Estos ...