Pescados y mariscos de poco valor pero mucho sabor, un sofrito, una picada y una pasta no muy gruesa es todo lo que hace ...

Se trata de una fusión entre los clásicos fideos de arroz (los transparentes, tipo cristal) con el rollito de primavera, pero usando las hojas más tiernas de la col en vez de pasta. Primero se tienen ...

Sociedad Española de Radiodifusión, S.L.U. realiza una reserva expresa de las reproducciones y usos de los programas radiofónicos, las obras y otras prestaciones accesibles desde este sitio web a ...

Aprende a preparar una fideuá tradicional de marisco, con caldo casero, sofrito potente y trucos para un plato marinero perfecto.

Si os pregunto sobre uno de los platos más representativos de la cocina mediterránea, estoy seguro que estaréis de acuerdo conmigo si os digo que es la particular fideuá de la Comunidad Valenciana en ...

Pocas cosas evocan mejor la cocina compartida que una buena fideuá. Este plato, tan versátil como sabroso, permite reunir a todos alrededor de la mesa con el aroma del mar y el punto tostado de los ...