Des stagiaires apprennent à devenir fromagers fermiers malgré les défis de la filière dans les Alpes-de-Haute-Provence ...
Rien de ce qui est laitier ne leur est étranger. Noëlline Muzart et Lucas Dauphin, 18 ans tous les deux, ont entamé en septembre dernier un cursus pour devenir crémier fromager. « Après mon bac ...
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