La veille, préparer la génoise au café : beurrer un moule à manqué de 26 cm de diamètre au pinceau avec du beurre fondu Poser un disque de papier sulfurisé au fond du moule et bien le beurrer ...

Ce dessert traditionnel est parfumé au café, il se présente en carré généralement, de plusieurs couches de biscuits alternée d’une crème moka. Une ville du Yémen, d’où venaient le café importé en ...

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre, puis déposez-y un disque de papier sulfurisé que vous farinerez. Battez le beurre avec le sucre pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce ...