Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n’avez rien de cela un bon ...

la recette originelle est un train de mille feuille mais en fait tu peux fair eune génoise au chocolat que tu coupes pour faire des wagons. déroulez 2 rouleaux de réglisse en ligne parallèle à environ ...

mélanger le sucre et les oeufs au bain-marie afin de monter le mélange; retirer du bain d'eau et continuer à battre la préparation pendant environ 10 min. soit jusqu'à ce que la préparation soit ...

Découvrez ce gâteau suisse au chocolat et à la banane, une génoise moelleuse garnie d’une ganache onctueuse et de bananes. Un dessert gourmand et réconfortant.

- Faites une génoise au chocolat, pour cela vous incorporez le cacao en même temps que la farine et la fécule. Mettez à cuire dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné, puis à froid, ...

Et si la star du repas de Noël était une bûche de Noël à l’avocat et au chocolat, aussi gourmande que légère ? Entre génoise moelleuse, crème fondante et glaçage brillant, ce dessert twisté promet de ...

Préchauffez votre four Th.7 (220°C). 2. Faites fondre le beurre doucement. 3. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, travaillez énergiquement les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le ...