Les moules à gâteaux sont des accessoires essentiels pour tout pâtissier amateur ou chef professionnel. Qu'il s'agisse de préparer un gâteau d'anniversaire classique ou de créer des motifs de dessert ...

Comment faire pour bien préparer son ambiance de Noël à la mode motarde, nouvel épisode. Après avoir déjà glissé quelques bécanes à LED dans le sapin, il est maintenant temps de passer en cuisine et ...

Pour réussir son gâteau, rien de mieux qu’un bon moule. C’est l’ustensile indispensable de tout pâtissier qui raffole de moelleux au chocolat ou bien de cake au citron. En aluminium, en silicone, en ...

Avec un Airfryer, on peut tout faire - ou presque. Encore faut-il utiliser les récipients adéquats pour ne pas frôler la catastrophe. Éclairage. Même si on peut mettre ces types de moules dans sa ...

La carte postale en chocolat des Bontemps est en train de faire le tour de la cité thermale. Le moule dans lequel elle est coulée est aussi fabriqué à Salins. Il s’agit du premier modèle mis sur le ...

En pâtisserie, si l’on manque cette étape, démouler le gâteau peut devenir complqiéu. Alors pour que vos gâteaux ne collent plus au moule (à tarte, à cake ou à manqué), n’oubliez pas de le chemiser !

personnellement j'utilise un moule souple pour faire les gateaux au MO mais tu peux certainement les faire dans un moule adapté au MO. Pour le temps de cuisson, tu mets le temps indiqué et du regardes ...

Commencez par beurrer généreusement votre moule à l’aide d’un pinceau. Notre journaliste a opté pour un moule à charlotte cannelé, mais vous pouvez aussi utiliser un moule à manqué traditionnel.

Un plat à gâteau et une simple petite bande métallique presque invisible vont changer votre façon de démouler vos desserts.

Je n'ai jamais réussi à démouler mes aspics en utilisant des moules souples. Je ne suis pas bien douée pour celà. Je n'ai pas essayer de les tremper un peu dans de l'eau chaude, peut-être devrais-je ...

Envie d'un gâteau au chocolat réconfortant avant les fêtes ? La créatrice @journaldelaura propose une recette au visuel ...