Beaucoup d'entre nous ont découvert pendant les confinements de 2020 combien il était sympa et facile de faire son propre pain. On vous avait d'ailleurs partagé une recette ultra-simple pour faire ...

50 g de levain liquide maison (voir recette de dimanche), 400 g de farine type 80, 200 g de farine de seigle type 150, 400 g d’eau, 15 g de sel gris. Mélangez 50 g de farine et 50 g d’eau à 40 ºC et ...

Découvrez comment préparer un pain de mie complet maison moelleux et savoureux avec cette recette simple et rapide. Parfait pour vos sandwichs et petits-déjeuners équilibrés, ce pain de mie complet es ...

Mêlez les 2 farines et le sucre et faites un puits. Délayez la levure de Boulanger dans l'eau avec le sel puis versez au centre. Mélangez bien le tout et travaillez avec les 2 mains jusqu'à ...

Rien de tel que l’odeur du pain maison qui sort du four pour annoncer un délicieux repas ou un goûter. Découvrez ici la recette facile du pain à l’ancienne de la Boulangerie Sain pour Marie Claire ...

Préparez vos sandwiches avec un pain bagel fait maison, super facile à réaliser. Cela demande peu d'ingrédients, peu d'étapes de préparation et une cuisson rapide. Le trio magique pour se simplifier ...

Connaissez-vous le flat bread ? Cette recette de pain plat est aussi gourmande que facile à réaliser. On la déguste avec des dips comme du houmous ou de la tapenade ou on l'utilise avec une chakchouka ...

Préchauffez le four à 160°C. Faites chauffer une poêle et faites-y torréfier vos épices sur feu moyen. Commencez par ajouter le gingembre, puis la cannelle et le mélange quatre épices. Mélangez à ...