Avec le retour du froid et de la grisaille, on a envie de plats réconfortants, et cette recette de filet mignon à la moutarde ...

Rincez les mirabelles. Salez, poivrez le filet mignon. Pelez l'échalote, coupez-la en deux. Chauffez l'huile de tournesol avec le beurre dans une cocotte en fonte et faites colorer la viande avec ...

Le rôti est l’un des incontournables du repas dominical. Une pièce de viande qui invite au partage, sans avoir à passer des heures derrière les fourneaux. L’occasion, ce dimanche, de se rassembler ...

Mettre les oeufs entiers dans une terrine et les battre en omelette avec une pincée de sel. Ajouter la farine en pluie et un peu d'eau. Mélanger énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. La pâte ...

Dégraissez le filet mignon de porc. Épluchez les oignons et l'ail. Émincez les oignons. Coupez les gousses d'ail en quatre et insérez-les dans le filet mignon comme pour un gigot. Faites chauffer 1 ...

Dégraissez le filet mignon et mettez-le dans un plat. Épluchez et râpez un bon morceau de gingembre. Épluchez, ciselez les gousses d'ail. Rassemblez-les dans un bol et ajoutez le jus de l'orange, 1 ...

Filet mignon de porc, ribs, palette, le porc se prépare très bien en mijoté. Il suffit d'un peu de patience et de le laisser mitonner quelques heures avant de se régaler. Épices, lait de coco, légumes ...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 2 bottes de blettes, 700 g de filet mignon de porc (1 pièce et demie), 20 cl de vinaigre balsamique, 100 g de fromage râpé, 30 cl de crème ...

Epluchez les coings, coupez-les en quartiers et ôtez les cœurs. Faites chauffer dans une casserole, l'eau, le vinaigre, le sucre et les épices. Déposez les morceaux de coing et laissez-les cuire ...

Vous faites partie de ces personnes qui aiment ralentir le rythme pendant le week-end pour décompresser ? Sans oublier bien ...

L’été se termine doucement mais c’est l’occasion encore de se faire un petit barbecue. Gerald vous propose aujourd’hui, une côte de porc grillée, sauce béarnaise à la menthe fraîche. La veille, ...

Couper les filets mignons en tronçons de même taille,les déposer dans un plat creux, les poivrer. Les arroser avec le sirop d’érable et la sauce soja, ajouter 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, l’ail et ...