Uno de los más sabrosos de la cocina peruana, con la receta del cocinero de La Mar, el gran Anthony Vásquez. Si te gusta la cocina peruana, seguí la receta del reconocido chef Julio Marín y prepará ...

Celebra el Día de la Canción Criolla con comidas peruanas auténticas. Estas 4 recetas usan ingredientes del mercado y se preparan en menos de una hora. Ideal para un almuerzo familiar con tradición ...

cebolla roja a la pluma ají limo finamente picado culantro finamente picado zumo de limón ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de Ajinomoto Este se prepara con dos tazas de arroz integral (remojadas un ...

La receta corresponde al chef Jhon Ventura, referente de la cocina peruana contemporánea, y respeta la lógica tradicional del ...

La granadilla es una fruta tropical muy valorada en la gastronomía peruana por su sabor dulce y aroma fragante. Recientemente ha ganado protagonismo como ingrediente estrella para bebidas refrescantes ...

El chancho al horno es uno de esos platos que en Perú se preparan para las grandes ocasiones. En Navidad, Año Nuevo o cualquier celebración familiar, siempre hay una fuente con cerdo al horno en el ...

En Barcelona, entre calles tradicionales que huelen a mar y tapas, un español se ha convertido en uno de los mayores promotores de la gastronomía peruana fuera del país. Mario Colomina, actor de ...