Ex finaliste de Top Chef, Sarah Mainguy continue de nous régaler sur son compte Instagram. Pour fêter le retour des beaux jours, la jeune maman a partagé une recette gourmande, provenant tout droit de ...

La fraise est le fruit incontournable du printemps. Facile à cuisiner, elle apporte fraîcheur et douceur à tous les desserts. Tarte, mousse, tiramisu … voici 16 idées gourmandes pour profiter ...

Succombez à ce dessert frais et léger, où fraise, hibiscus et citron forment une harmonie gourmande. À décorer de fraises fraîches et de menthe pour un effet raffiné. Râpez le zeste de citron et ...

Pourquoi ne pas réinventer un dessert aux fraises fraîches classique en le déconstruisant ? C’est ce que propose Jean Legault avec ce dessert composé entre autres de fraises du Québec et de crème ...

Dans cette recette, Cyril Lignac sublime la fraise avec une mousse aérienne parfumée, mariant délicatement purée de fraises, chantilly maison et blancs montés en neige. Monté en verrine avec des ...

Ce dessert très facile se prépare en 1 h et séduit par son moelleux et ses fraises juteuses. Servez-le avec une cuillerée de crème fraîche ou quelques fruits rouges pour encore plus de gourmandise.

Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante et salée selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, écrasez à la fourchette les fraises avec le ...

La panna cotta est un dessert italien incontournable ! Il se caractérise par une crème à la fois ferme et fondante qui fait craquer les becs sucrés. Celle-ci est obtenue grâce à l'ajout d'un gélifiant ...

Préparez le caramel : versez dans une petite casserole le sucre avec un filet d’eau de façon à ce que tout le sucre soit mouillé. Posez la casserole sur feu vif jusqu’à ce que le sucre caramélise.

Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez un peu d’eau dans une casserole afin de commencer la préparation du coulis. Lavez les fraises et coupez les tiges. Déposez maintenant les fruits dans un saladier.

Tugdual Debéthune, conseiller culinaire, sublime la fraise avec des produits inattendus tels que le maquereau, le homard. En 2017, il a partagé à Bretagne Magazine quelques recettes à base de fraises.

La saison des fraises, qui vient de débuter, est une vraie fête. Pour qu’elle soit pleinement réussie, rien ne vaut des produits labellisés (IGP ou label rouge). Certes, vous les paierez un peu plus ...