Quand le ciel est gris et que la pluie s'invite, rien de tel qu'un apéritif automnal. Voici une recette rapide et créative ...

Quentin Dupuy, "Le mec des escargots", dévoile la recette secrète de Mamie Nini : un plat à base d’escargots, saucisses et ...

Découvrez le velouté de butternut aux escargots, une idée gourmande de Thierry, passionné de cuisine qui cuisine tout ce ...

Dans une grande casserole, versez le demi-sachet de court-bouillon en poudre, mouillez avec le vin blanc et la même quantité d'eau. Amenez à ébullition.Jetez les escargots bien égouttés dedans.

Rincez et égouttez les escargots. Faites revenir les lardons et la saucisse coupée en morceaux, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez les escargots, l’oignon et l’ail finement hachés, l’anchois ...

- Eplucher les échalotes et les couper grossièrement, les mettre dans une casserole avec le vin rouge et faire réduire à sec. Mouiller avec 8 dl de cuisson d'escargot et ajouter l'ail, le laurier et ...

Accompagné d'une salade de petits pois à la menthe et fromage blanc. . Mixez finement tous les ingrédients du beurre d'escargot et réservez dans le réfrigérateur le temps de préparer les cuisses de ...

Une recette d'escargots riches et beurrés enveloppés dans une pâte feuilletée dorée. Mort du pape François : pourquoi la date du lundi de Pâques, jour de son décès, est très symbolique Voici les 5 ...

Clément Leroy trouve l'inspiration dans la Drôme, où il est né. La volaille de la cour d'armoise aux escargots et laitues braisées est l'une de ses recettes phares. Pour 4 personnes : 1 volaille de la ...

La Vallée de la Molignée est proche de celle de la Meuse et de Namur. D’où cette préparation, toute fraîche puisqu’elle a été rendue publique début 2025 : "La raviole di Nameur, aux escargots de ...