C'est enfin la saison du potimarron. Pour célébrer ce légume de saison, on mise sur des préparations gourmandes et ...

Vous aimez les soupes ? En cette période automnale, rien de plus délicieux qu'un velouté au potimarron et aux châtaignes.

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 09/01/19 à 12:15, mis à jour le 10 janvier 2019 à 09:57 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Aujourd'hui on met de la couleur sur la table et du beau ...

Préparez la pâte à gaufre : coupez, évidez et épluchez le potimarron. Râpez 400 g de chair et pressez-la entre les mains afin d'éliminer un maximum d'eau. Mélangez dans un saladier avec 160 g de crème ...

Coupez le lard grossièrement et mettez-le dans une casserole avec 2 dl de crème. Portez à ébullition et laissez refroidir 1 h, afin que la crème prenne le parfum du lard. Ensuite, filtrez la crème et ...

Fini les petits pots sans goût ! Ce velouté de potimarron et de châtaignes est la preuve qu’un repas pour bébé peut être sain ...

Le potimarron est l’un de nos légumes d’automne préférés. Ce cucurbitacée à la chair douce et fondante est l’ingrédient phare de la saison. On le mange autant entier, que rôti, transformé en purée ou ...

Difficile de faire plus vaste et complexe comme famille botanique que celle des cucurbitacées ! Derrière ce nom botanique se cachent environ 800 variétés. Courgettes, concombres, melons, pastèques et ...

À la mi-octobre, l'automne enflamme les étals avec ses légumes flamboyants et invite à la chaleur réconfortante d'un plat ...