Quand on cherche une idée simple, rapide et pleine de saveurs pour se régaler sans passer l’après-midi en cuisine, cette ...

[VIDÉO] Prêt pour un voyage gustatif et gourmand ? Le chef Pierre Chomet et Stefan Etcheverry vous proposent de préparer des brochettes de poulet à la sauce cacahuète. Découvrez le déroulé de la recet ...

Le poulet au vinaigre est une volaille cuite ou déglacée au vinaigre. Il a des origines très anciennes, il est devenu une spécialité de la cuisine lyonnaise grâce à Paul Bocuse ...

En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Colombo de poulet, curry, poule au pot, yassa, le poulet se mitonne doucement en cocotte. Accompagnés de légumes, de sauce gourmande, ou encore de céréales, on se régale avec toutes nos recettes de ...

Pour un repas du soir rapide et pas trop lourd ou un apéro dînatoire, des mini-tartes avec des restes du frigo sont toujours ...

Pour se réchauffer en hiver, il n’y a pas que la tartiflette ou les recettes mijotées. Il est possible de faire plus simple en misant sur des plats épicés et parfumés. Ils revigoreront tout en ...

Tout le monde adore le poulet rôti ! Vedette du festin dominical, on oublie souvent que le poulet maison n'a rien à envier aux belles brochettes de rôtissoire. La preuve en images avec des recettes à ...

Et si vous prépariez votre charcuterie de poulet maison ? Simple, rapide et savoureuse, elle se fait facilement, sans effort et sans additifs. Une alternative gourmande aux versions industrielles, ...

En cuisine, le nombre de convives peut vite devenir une contrainte. Non pas que les grandes quantités soient intrinsèquement plus complexes, ni même parfois plus longues à travailler, mais parce que ...

Les champignons de Paris et les épinards sont des ingrédients dont on aurait tort de se priver en hiver. Les premiers, très pauvres en glucides et peu caloriques (30 kcal pour 100 g en moyenne), sont ...