Gli gnocchi di patate sono uno dei piatti classici della cucina tradizionale italiana. Quando pensiamo alla pasta fatta in casa non possiamo dimenticare i fantastici gnocchi di patate che preparavano ...

Gli gnocchi sono una delle tipologie di pasta fresca più amate e quando si tratta di gnocchi fatti in casa di certo sono ancora più buoni. Potrete preparare i vostri gnocchi fatti in casa con un ...

Gnocchi di patate rosse ripieni di Fontina DOP, mantecati al burro di malga, con finferli saltati e polvere di salvia ...

Come prima cosa dedicatevi alla preparazione degli gnocchi. Lessate le patate con la buccia in acqua bollente salata per circa 30 minuti, fino a quando non saranno belle tenere. Scolatele e ...

Lessate le patate con la buccia per 30 minuti o finché sono tenere, scolatele, sbucciatele e passatele allo schiaccia patate, salate e lasciate raffreddare. Impastate le patate con la farina, ...

Se amate questo frutto (si, è un frutto!), non potete perdere il libro dal quale sono state tratte queste ricette: "Zucca" di Alva Herdevall e Anders Rudell Napoletana, Mantovana, Delica… Si fa presto ...

Prima di tutto, per preparare gli gnocchi di patate, bisogna bollire le patate con tutta la buccia in abbondante acqua fredda per circa 20–25 minuti. Scolarle solo quando risultano morbide sotto i ...

Si tratta di un piatto molto versatile, perfetto per sughi tradizionali di carne ma anche per idee vegetariane o di pesce Esistono molte ricette di sughi per gnocchi, alcune davvero molto veloci. Gli ...

Mettere a bagno i ceci la sera prima. Cuocere e passarli, insaporirli con olio a e.v.o. a filo e sale. Spugnare nel latte la mollica di pane privata della crosta e strizzare accuratamente. Passare le ...

Per la preparazione della pappa al pomodoro: sbollentare per 30 secondi in acqua bollente 1 kg di pomodori ramati, scolarli, raffreddarli, sbucciarli e frullarli. In un largo tegame imbiondire 1 ...

150 grammi di polpa di granchio, 150 grammi di granchio, una cipolla, due cucchiai di olio extravergine d'oliva, 200 grammi di passata di pomodoro, due cucchiai di formaggio fresco spalmabile, un ...

Torna puntuale l’appuntamento televisivo con il programma tv di Rai 1 La prova del cuoco, condotto da circa 15 anni da Antonella Clerici: oggi, lunedì 29 febbraio 2016, dopo la pausa dettata dal ...