Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La sepia es un molusco cefalópodo, similar a los calamares y pulpos, conocido por su habilidad para cambiar de color y camuflarse en su entorno. Posee un cuerpo ovalado y aplanado con ocho brazos y ...

Secamos bien la sepia y la marcamos en una plancha muy caliente, sin aceite al principio, hasta que quede dorada y tierna; entonces añadimos un buen chorro de aceite de oliva, el ajo picado y el ...

RECETA Sepia salteada con habas, las legumbres también son para el verano Tiernas y llenas de sabor, las habitas casan muy bien con una sepia a la plancha. Solo hay que cortarlo todo bien para que se ...