Nép mình trong một con ngõ nhỏ nằm giữa phố Hàng Bạc nhộn nhịp bán buôn, có một hàng xôi chè bánh trôi đã ở đó suốt hơn nửa thế kỷ mà chưa bao giờ có tên. Trong cái không khí nô nức, nhộn nhịp ...

Nữ nhân viên chừng 50 tuổi của quán xôi chè lớn tiếng quát một cô gái trẻ kèm theo câu chửi rất bậy khiến nhiều vị khách có mặt lúc đó không khỏi ngỡ ngàng, đứng hình vì “chẳng hiểu sao lại ...

Nằm trong khu tập thể cũ ở Hà Nội, với thực đơn chỉ 3 món, quán kem xôi - chè Thái của bà lão U90 Dương Thị An là địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách. Bà An năm nay đã 85 tuổi. Quán chè ...

Không phải chè mà cũng chẳng phải xôi, chè xôi nén là sự kết hợp độc đáo giữa xôi dẻo và chè ngọt tạo nên một hương vị ngọt thơm, thử một lần là khó quên được. Khi còn thơ bé, nhiều người ...

Xôi (sticky rice) has a long-standing history in the Vietnamese cuisine. Thousands of years ago, Vietnamese people did not use plain rice to cook their daily meals, but glutinous rice which is used ...

Trong ẩm thực Hà thành, xôi vò luôn đi kèm chè hoa cau tựa đôi cặp trên mâm cỗ ‘có bát, có đĩa’ thể hiện nét đẹp tình thân, âm dương hài hòa, tấm lòng thơm thảo mùa hiếu hạnh. Xôi vò được ví ...

SKĐS - Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp ...