El primer secreto está en la masa. Debe resistir un relleno húmedo sin perder ligereza. En Charqui, el chef Christian Puig la ...

Cuando se piensa en recetas sencillas los pimientos del piquillo rellenos no suelen entrar en la vista. A pesar de tener un sabor y textura única en el recetario español, no parece lo más sencillo ...

La sfogliatella es una joya de la repostería italiana que conquista por su textura única: capas superfinas de masa crujiente que contrastan con un suave relleno cremoso. Este postre tradicional, ...

¡Disfruta y síguenos en nuestras redes y suscríbete a nuestro canal en Youtube! Enlace en Bio♥ INGREDIENTES: -1 kg ½ de yuca -1 olla con agua caliente -Sal -Llevar a la olla de presión por 30 min -100 ...

Conoce la historia del pan de muerto, su significado y receta para elaborarlo en esta época de Hanal Pixán o día de muertos ...

Cada noviembre, el Ecuador se llena del aroma a pan recién horneado. Las vitrinas se tiñen de color y las guaguas de pan reaparecen como símbolo de memoria, unión y tradición. Pero en los últimos años ...

Ayer el hijo de la boliviana residente en Mallorca y gran cocinera Jacqueline Rivas y del colombiano Ernesto, que se fue a Perú a cortar árboles cuando estalló el llamado 'boom de la caoba', cumplió 3 ...

Una de las cosas que siempre me gusta tener en la nevera es un táper con unos cuantos huevos ya cocidos. Si se guardan en frío sin pelar, duran una semana en perfectas condiciones y agradezco mucho ...

Por Álvaro Molina @molinacocinero Cuando uno está chiquito nada más demorado que la navidad con los aguinaldos y los estrenes. Al crecer la nostalgia ...

"Por descontado, no esperes que vayan a quedar tan bien como las de verdad”. Sentada en la consulta de una clínica de cirugía plástica de Nueva Jersey, observo cómo el cirujano que me han recomendado ...