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De acuerdo al Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, los más comunes eran los chiles, aunque también se usaba ...

Tuesta las almendras en láminas y resérvalas. En la misma olla, derrite la mantequilla y dora los champiñones hasta que estén bien dorados. Retira y reserva. Sofríe la cebolla y el ajo. Añade el arroz ...

El secreto de la natilla perfecta: Aprende a hacer la receta de la abuela. Su textura aterciopelada se logra con fécula y sin horno ...

Animate a preparar este clásico postre de las cocinas argentinas y aprendé a darle un toque moderno a la receta sin perder su ...

La gastronomía peruana está en deuda con Gastón Acurio, tras siglos de conocimiento ancestral y recetas milenarias, ...

La preparación indica hacer un guiso con la cebolla, añadir tomate y chile troceados y, luego, el pollo cocido. En una fuente ...

Desde el pan de muerto más sencillo hasta bebidas y platillos elaborados, la cocina mexicana ofrece opciones que combinan ...

Con la llegada del Otoño el frío comienza hacer de las suyas y es momento de sacar esas recetas reconfortantes que calientan ...

Con el paso del tiempo, su papel simbólico se mantuvo intacto, pero su valor culinario apenas comenzaba a explorarse. En los ...

Durante su visita a la Ciudad de México, Rosalía probó unas tradicionales enfrijoladas y las redes estallaron. Te contamos ...