Chef emblématique de Carcassonne, Jean-Claude Rodriguez a troqué ses fourneaux pour la plume. Il publie un livre à la gloire ...

Mais ce n’est pas le seul exemple. Un pic de 96 % est signalé à Uzès durant le Festival de la Truffe ou encore pour ...

C’est un voyage culinaire ponctué d’étapes incontournables. Une mise en bouche généreuse à laquelle il sera difficile de ...

Mardi à 21h05 sur France 5, le nouveau documentaire culinaire de France 5 s’intéresse à la cuisine du Sud-Ouest, où la ...

Ce mardi, le conseil municipal a accueilli les bénévoles de l’AFDAIM ADAPEI 11 pour le coup d’envoi de l’Opération Brioches 2025. Cette initiative, portée depuis de nombreuses années par des bénévoles ...

Moins de 13 ans garçons. Narbonne 32 – Castelnaudary 18 (09/08-11/04-12/06). Face à une équipe de Narbonne plus expérimentée, les Chauriens ont résisté durant le premier tierstemps. Moins de 13 ans ...

La présidente de la région Carole Delga a rassemblé ce 27 septembre pour la première fois les principaux responsables de la Gauche, à l’exception de Jean-Luc Mélenchon, qui n’était pas invité. Ils ...

Les œufs sont un produit de base dans les cuisines du monde entier. Ils peuvent aussi bien être intégrés à une pâte, une sauce, un appareil à quiche qu’être au centre du repas. Même là, les variantes ...

L’automne est là, et avec lui arrive la saison des plats réconfortants, familiaux, que l’on préparera plutôt le week-end car ils nécessitent souvent une cuisson longue. Bœuf bourguignon, daube, poule ...

Cet automne, Christelle Tanielian frappe un grand coup – de baguette magique – en publiant non pas un, mais trois livres de recettes. Et avec cette nouvelle collection baptisée Formule magique, elle ...

Qui a dit que la choucroute devait absolument rimer avec viande ? Dans cette version végétarienne généreuse et pleine de caractère, la fameuse choucroute fermentée s'accompagne de légumes racines ...

Le Club de l’Eco de L’Indépendant s’est réuni ce mardi 7 octobre dans les locaux de la Socamil à Castelnaudary dans le cadre d’une soirée débat sur le thème de l’engagement social et environnemental ...