Los puestos de tortillas rellenas de Purmamarca son una parada obligada. Los vendedores explicaron cómo el aumento de los ...

Gorditas horneadas con hongos de azote, taquitos de pasta verde de plantas, guisos preparados con mole y más forman parte de la gastronomía de este lugar.

Platos variados, texturas suaves y mucho sabor se logran con propuestas donde el protagonismo recae en cortes cocidos hasta ...

Cuando estén hechas por un lado, dales la vuelta. En ese momento añade el huevo batido y muévelo para que se extienda por ...

Descubre las recetas mexicanas más tradicionales para saborerar el Día de los Muertos en los restaurantes más auténticos de ...

Conoce cuál es la comida típica de Chihuahua, platillos llenos de tradición, cultura, historia y orgullo. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado El norte del país posee una ...

Los dumplings son, sin duda, el aperitivo asiático por excelencia. También conocidas como gyozas (en japonés), son pequeñas masas de harina rellenas (o no) muy ... parecidas a nuestras populares ...

Desde niña, el chorizo de Teror en mi casa era más que un embutido, era todo un ritual porque no se podía tratar de cualquier forma ni comértelo de cualquier manera. El pan se calentaba lo justito ...

En la comunidad de La Huerta, Mocorito, la tradición de preparar tortillas de harina sigue siendo un símbolo de convivencia y arraigo familiar. Refugia Parra mantiene viva esta costumbre al ...

En algunas zonas de México golpeadas por las mortales lluvias de la semana pasada comienzan a escasear las tortillas, alimento fundamental en la dieta mexicana y en particular para los habitantes de ...

La chía es una semilla muy popular, reconocida por su perfil nutricional. Contiene una alta cantidad de grasas saludables, fibra y proteína vegetal. Su uso se ha extendido tanto en bebidas como en ...

Conoce los principales platillos de la cocina tlaxcalteca: tacos de canasta, mixiote, tlacoyos y mole prieto. Descubre sus ingredientes, regiones y formas de preparación. Recibe las últimas noticias y ...