PASTA ALL'AMATRICIANA - ricetta originale ciao amici oggi vediamo una ricetta di pasta conosciuta e apprezzata in tutto il globo la pasta all' amatriciana , il formato di pasta più adatto sono i bucatini come ho fatto io ma naturalmente è semplicemente una questioni di gusti, usate pure il tipo di pasta ch più gradite sarà comunque buonissima , buona cucina a tutti pace e amore ingredienti per 4 persone : olio evo 200 g di guanciale peperoncino mezzo bicchiere di vino bianco 400 g di polpa di po