ROZKVAS – KEDY, PREČO A AKO HO POUŽÍVAŤ? 🥖🔥 Ak pečiete kváskový chlieb, určite ste sa stretli s rozkvasom. Ale je vždy potrebný? A ako zistiť, že je pripravený? Tu sú hlavné tipy! 👇 ✅ Prečo robiť rozkvas? • Posilní kvások a zabezpečí lepšie kysnutie. • Pomôže načasovať pečenie. • Dodá chlebu jemnejšiu chuť a lepšiu štruktúru. ⏳ Ako dlho kysne? • 6 – 12 h pri 20 – 22 °C (ideálne na noc). • 4 – 6 h pri teplejšom prostredí. • 12 – 16 h v chladničke. 🔎 Ako spoznať, že je hotový? • Zväčší objem m