3 tipos de espátulas de bolo que eu recomendo para confeiteiras iniciantes fazer bolos decorados com chantilly. Se você está começando e não sabe qual espátula comprar, então assiste esse vídeo. #bolo #chantilly #confeiteirainiciante #donadecasa | Chef Sandro Silva

12 reactions | Umas das perguntas que mais nos fazem é como devem cortar os nossos bolos!  Com uma boa faca…A espátula só serve para tirar fatias! Agora corra para o nosso site e encomende já o próximo bolo ️Obolodamarta.pt | O Bolo da Marta | Facebook

🎨 Dificuldade pra espatular direto no bolo? Vem cá que eu tenho uma dica de ouro! Se você ainda está desenvolvendo sua habilidade com a espátula e sente dificuldade por conta do bolo estar em pé (na vertical), essa técnica vai mudar seu jogo! 💡✨ 👉 Faça a flor fora do bolo, diretamente em uma espátula deitada (na horizontal). Isso te dá muito mais controle da mão e segurança nos movimentos. ⠀ 🧊 Cubra a espátula com papel manteiga, passando um pouco de glacê entre ela e o papel pra colar. 🎨 E