Le séchoir solaire ? Un outil low-tech très efficace et pertinent, qui permet de capter l’énergie solaire pour déshydrater fruits et légumes du jardin. Cette technique de conservation, peu énergivore et facile à mettre en œuvre, permet de conserver en grande partie les qualités nutritives des aliments. Joseph Chauffrey Jardin urbain Permaculture et Vincent Bourges signent aux éditions Terre vivante "Je construis mon séchoir solaire" et vous présentent en images comment il se conçoit et s'utilise
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